Язь – это рыба из семейства карповых, которая обитает в больших реках, впадающих в Балтийское, Черное и Каспийское моря. Также он встречается в реках севера, начиная от Белого моря и заканчивая рекой Лена.

Язь может достигать длины 70 см и веса до 6-7 кг. Обычно на удочку ловят рыбу весом от 0,5 до 1,5 кг. Мелких язей называют подъязками.

Нерест язя происходит в апреле-мае, когда температура воды достигает 6-8 градусов. Сразу после нереста щуки можно наблюдать этот процесс. В реках язь предпочитает плесы с умеренным течением и средние глубины. В водохранилищах его можно найти в устьях рек и мелководных заливах с растительностью.

На кормежку выходит на быстрины к устьям рек, ближе к берегам, особенно в местах, где деревья нависают над водой и где водятся личинки или падают на воду летающие насекомые. Язь — рыба всеядная. Питается он червями, мотылем, различными моллюсками, рачками, а летом — водной растительностью и насекомыми. Зрелый язь начинает питаться и рыбной молодью. Осенью предпочитает мелких лягушат.

Язь — рыба очень осторожная, поэтому при ловле необходима маскировка. С весны утренний клев язя продолжается час — полтора, редко больше. В летние месяцы язь хорошо ловится с 6 до 8 часов утра в течение двух-трех часов. Ближе к осени часы ловли отодвигаются на более позднее время— до 10—11 часов утра.

Вечером клев язя возобновляется за 2—3 часа до захода солнца; в осенние месяцы он берет с 2 до 5 часов дня и иногда ловится до 7—8 часов вечера.

Лучшей погодой для ловли язя следует считать пасмурные теплые дни. Благоприятны и жаркие дни, но с небольшими теплыми и скоропроходящими дождями. В продолжительную жару клев бывает только рано утром и поздно вечером.

Самый благоприятный ветер для ловли язя — южный и юго-западный. При сильном северном и северо-восточном ветре и холодных дождях рыбы редко выходят на кормежку. После длительного ненастья, когда сразу наступает теплая погода и дуют легкие теплые ветры, а уровень воды понижается, наблюдается более оживленный клев всех рыб. В эти погожие дни язь смело потянется к корму и будет жадно хватать любую насадку.

Успех ловли язя зависит от выбора насадки. Весной после нереста он хорошо ловится на червя, летом предпочитает ручейника, стрекозу, короеда, ракушку и хлебные злаки, осенью — мелкую лягушку и живца, хватает и мелкую блесну на спиннинг.

Для ловли язя применяют прикормку такую же по составу, ка,к и для леща. Корм бросают за 1—2 часа до начала лова, когда рыбы собираются у основного корма.

Ловят язей поплавочными и донными удочками нахлыстом и спиннингом, изредка на дорожку. Лучшее время клева — весенне-летний период. В водохранилищах язь ловится через 10—12 дней после нереста в течение двух-трех недель, в реках — позже.

На поплавочную удочку язей ловят в местах с умеренным течением, где он залегает на илисто-глинистом дне среди коряг, вблизи водоворотов, мостов, свай и других сооружений, а также ниже перекатов с несколько замедленным течением. Молодые особи собираются в стайки, крупные ведут преимущественно обособленный образ жизни.

Для ловли язя с берега надо иметь длинное и прочное удилище. Леска диаметром 0,3—0,4 мм, крючок в зависимости от насадки, поплавок веретенообразный из пробки или пенопласта. Поплавок должен быть погружен на две трети в воду.

Для ловли язя в проводку лучше выбирать глубины от 2,5 до 3 м. На большой глубине при быстром течении ловить труднее и оснастка чрезмерно утяжеляется. Однако на таких плесах с умеренным течением, например выше плотин, можно с успехом ловить язя в проводку на глубине 4 м, применяя рассыпчатый, легко размываемый корм.

Ловить язя в проводку можно под плотами, ниже устоев мостов, у заездов вблизи устоев речек.

При низком уровне воды добычлива ловля язя на каменисто-галечных перекатах и порогах на глубинах 1,5—2 м, куда подходят рыбы, привлекаемые плывущим навстречу кормом.

Во всех случаях ловли в проводку выбирают место по возможности с ровным дном на протяжении 6—7 м от лодки, с некоторым повышением к концу тони, где лежит корм, который будет задерживаться на подъеме и привлекать рыбу.

В качестве основного корма рыболовы используют сухой конопляный, подсолнечный или льняной жмых, который опускают на дно на тонкой бечевке. Колобок, сделанный из жмыха, отрубей, муки, распаренных хлебных зерен с добавлением конопляного масла, или шары из глины в смеси с разным хлебным кормом, жмыхом и т.п., бросают на дно на месте лова. Основной корм кладут перед началом ловли, иногда за час-два до выезда.

Удилище для ловли язя в проводку может быть из любого материала длиной от 2 до 3,5 м, достаточно легкое, с умеренной упругостью в вершине, лучше оснащенное катушкой. Катушка дает возможность ловить на более тонкую леску и мелкие крючки.

Язь крупнее 2—3 кг редко попадается на удочку, поэтому для оснастки проводки вполне надежна леска грузоподъемностью до 3 кг, т. е. диаметром 0,3—0,35 мм. Поводок мйжет быть толщиной всего 0,2—0,25 мм и длиной 30—40 мм, окрашен в синий или зеленый цвет. Поплавок должен быть удлиненной формы, грузоподъемность его зависит от глубины и силы течения.

Крючки № 3,5—4 считаются наиболее подходящими для ужения на любую насадку, когда наряду со средними попадаются и мелкие рыбы. Жало крючка не прячут в насадке, оно должно ощущаться при прикосновении к нему мякотью пальца.

Язь выходит на жировку ночью и продолжает кормиться (с некоторыми перерывами в течение всего дня. На ловлю язя обычно выезжают ранним утром, до восхода солнца, когда ночные рыбы еще продолжают жировать, а другие выходят на кормежку.

Ловят язя, пуская насадку на 3—5 см выше дна. Когда клев ухудшается, насадку пускают по самому дну, хотя в этом случае заметить поклевку трудно. Крупный язь после подсечки несколько секунд остается на месте, затем он бросается в сторону и тянет леску, но, сдерживаемый удилищем, вскоре всплывает и начинает кувыркаться на поверхности. Конечно, легче бороться с рыбой, если сдавать леску и выбирать ее при помощи катушки. При ловле на бескатушечную снасть с длинной леской крупную рыбу после подсечки некоторое время держат на удилище и водят на кругах до утомления. Затем удилище кладут в лодку, а рыбу подтягивают, перебирая леску руками. Подведенный к лодке язь снова может оказать сопротивление, сделав попытку нырнуть в глубину. В этом случае снова сдают леску, но далеко рыбу не отпускают, подводят к лодке и берут в подсачек.

В осеннее время можно ловить язя спиннингом. Насадка — мелкая лягушка, насаженная на одинарный крючок за губу. Поводок длиной 20 см привязывается на 10 см выше грузика шарообразной формы весом 30— 40 г. Грузик при этом способе движется по дну, а его шарообразная форма уменьшает количество зацепов при ловле в закоряженных местах. Техника такой ловли проста: после заброса насадка должна опуститься на дно, затем следует медленно наматывать леску на катушку, периодически делая короткие остановки. При этом необходимо добиваться того, чтобы насадка все время двигалась у дна. Поклевка обычно ощущается в руке, но она и хорошо видна, если смотреть на верхний конец удилища. При таком способе ловли попадаются и крупные окуни, и щука.

Язь — вкусная рыба, из него можно приготовить много рыбных блюд. Хорош он и жареный, и вяленый.